Bruschette

BRUSCHETTA TRADIZIONALE€ 2,50

Con Pomodoro ciliegino, basilico, origano

BRUSCHETTA DEL CASARO€ 2,50

Con Burrata Mantecata

BRUSCHETTA EMILIA€ 2,50

Con ragù alla Bolognese

TRIS DI BRUSCHETTE€ 7

Taglieri e fritti

TAGLIERE MISTO€ 12,90

Speck, crudo, pecorino, mozzarella di Bufala, olive e pane bruschetta

Patatine fritte€ 3,00

Nuggest di Pollo€ 4,50

La Pasta

Per i nostri prodotti utilizziamo solo le migliori materie prime, così da creare abbinamenti e ricette che ti regalano una perfetta sinfonia di gusto.
Ogni singolo formato di pasta fresca è realizzato con la massima artigianalità e cura da mani esperte, che gli trasmettono tutta la passione e la dedizione che ci contraddistingue.
Quindi…non ti resta che scoprirli tutti!

Scegli il formato che vuoi...

Paccheri

all'uovo trafilati al bronzo

Spaghetti alla chitarra

all'uovo

Rigatoni

pasta secca

Trofie

INTEGRALE

Pasta secca

TAGLIATELLE

All'uovo

... e abbinalo con il condimento che preferisci

POMODORO€ 7,90

Salsa di pomodoro italiano e basilico

pesto di basilico senza aglio€ 8.90

Basilico, pinoli, parmigiano reggiano DOP, olio extravergine

CACIO E PEPE€ 8,90

Pepe spaccato, pecorino romano

AGLIO OLIO PEPERONCINO€ 7,90

Aglio di Sulmona, olio extravergine DOP, peperoncino di Caienna

CARBONARA€ 8,90

Guanciale affumicato, Pecorino Romano, Parmigiano reggiano, tuorlo d'uovo e pepe

AMATRICIANA€ 8,90

Pancetta di colonnata, pecorino romano. pomodoro e peperoncino

GRICIA€ 8,90

Guanciale, pecorino romano e pepe

RAGU' ALLA BOLOGNESE8,90

Ricetta tradizionale con carne bovina e suina

e per i più piccoli chiedi al nostro personale!

IL PANE PER LA SCARPETTA LO OFFRIAMO NOI

Piatti Speciali

Medaglioni con Burrata€ 9,90

COn fresco ripieno di Burrata su crema di Parmigiano

La Pinsa

Margherita€ 7,50

pomodoro, basilico, mozzarella

Marinara€ 7,00

pomodoro, origano, olio extravergine

Superiore€ 9,90

mozzarella, parmigiano tostato, prosciutto crudo, pomodorini secchi

Vestita€ 8,90

mozzarella, pomodoro fresco, rucola e origano

Bufala€ 9,90

Pomodorini freschi, basilico, mozzarella di bufala, origano e basilico

Wurstel€ 7,90

Pomodoro, mozzarella e wurstel

Gricia€ 9,50

Mozzarella, pecorino fuso, pancetta croccante e pepe

Carbonara€ 9,90

Tuorlo d'uovo, pecorino romano e guanciale

Tirolese€ 9,50

Mozzarella, speck e wurstel

Matilda€ 5,50

1/2 Pinsa Margherita con patatine fritte

Tradizionale€ 8,90

misticanza di insalate, crudo, mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino e pane tostato

Caesar€ 8,90

misticanza di insalate, bocconcini di pollo, salsa caesar, scaglie di grana e pane tostato

I Dolci

Macedonia di Frutta€ 4,50

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